Završen 3. “Škembe fest“: Prva nagrada Peteru Sabou iz Zrenjanina
Na Starom jezeru u Kikindi održan je 3. “Škembe fest“ koji je ove godine okupio 21 ekipu u nadmetanju kuvanja škembića. U lepoj atmosferi, uz tamburaše, topljene čvarke, paradajz čorbu i škembiće, svi posetioci bili su i više nego zadovoljni održavanjem ove gatronomske manifestacije u našem gradu. Prvo mesto pripalo je Zrenjanincu, iskusnom kulinaru, Peteru Sabou, koji je poznat i po kuvanju vrhunske riblje čorbe i pilećeg paprikaša.
-Potrebna je ogromna ljubav prema kulinarstvu uopšte. Kada nešto radite što volite, onda dajete celog sebe. Škembići pre nego što stignu da se ubace u lonac, treba da se dobro pripreme. Priprema je najvažnija – istakao je pobednik.
Na manifestaciji je održana i humanitarna akcija pomoći obolelima od multipla skleroze. Lep dan poslužio je i takmičarima da onima koji škembiće ne vole, naprave vrhunski roštilj, točilo se zanatsko pivo, a u žiriju su bili prisutni internacionalni tehnolozi, kulinari i kuvari.
-Prezadovoljan sam organizacijom i odzivom. Imali smo 21 ekipu iz Kikinde, Sente, Novog Sada, Zrenjanina i Loznice. Naši građani i te kako znaju da dobro pripreme škembiće. Škembići se inače dele u tri grupe. U prvu grupu spadaju oni koji su probali i ne vole ih, u drugoj grupi su oni koji ih nikada nisu probali, a ne vole ih, što je meni vrlo interesantno, dok su u trećoj grupi oni koji ih obožavaju. Cilj ove manifestacije je da postane tradicionalan gastronomski program i da promovišemo sve one koji se bave proizvodnjom hrane i domaćeg pića. Želja nam je da Kikinda ima još je dan kvalitetan festival dobrog ukusa – rekao je Milorad Šibul, organizator 3. “Škembe festa“.
