KUD „Eđšeg“ pobednik takmičenja „Izađi mi na teglu“
Ekipa Kulurno-umetničkog društva „Eđšeg“ skuvala je najbolji ajvar u našem gradu na popularnom gastronomskom takmičenju „Izađi mi na teglu“, održanom danas na kikindskom Trgu. Drugo mesto osvojila je ekipa „Master šef“, a treće „Melizmi“.
Pobednička ekipa je prošle godine osvojila drugo mesto, a sada je uspela da skuva najbolji ajvar u Kikindi i još jednom se plasira na državno finale u Beogradu:
–Nema posebne tajne, najvažnije je kuvati iz srca i sa mnogo ljubavi. Jako je važno dobro ispeći papriku, onda se oljušti, samelje i dodaju začini. Nije nam smetalo ni loše vreme, jer kad imate dobru volju, ništa vam ne smeta – rekla je Kiš Iren iz pobedničke ekipe.
Iako je bilo manje ajvara u konkurenciji nego ranijih godina, žiri nije imao lak zadatak da izabere najbolje. Deo tročlane komisije koja je donela odluku o pobednicima bio je i Mladen Bogdan, predsednik Skupštine grada:
–Svake godine su ajvari sve bolji, ekipe su se maskimalno potrudile i danas, tako da nije uopšte bilo lako odabrati najbolje. Osim što su učesnici uložili trud i znanje, nije bilo lako ni po lošem vremenu biti ceo dan napolju, tako da svaka čast svima koji su učestvovali. Ova manifestacija je značajna i zato što promoviše tradicionalna jela i recepte, jer je to način da se prenesu i na mlađe generacije -rekao je Bogdan.
„Izađi mi na teglu“ je manifestacija karavanskog tipa koja se i ove godine organizuje širom Srbije, a nakon kvalifikacionih takmičenja, biće održano i državno finale. Karavan je već jedanaestu sezonu na putu, a u našem gradu je ove godine bio deveti put.
