VOJVOĐANSKA ČESNICA ZA SREĆU I BERIĆET!!!

Vojvođani prave drugačiju česnicu, većina domaćica je priprema kao slatku pitu sa orasima, medom i suvim groždjem u tankim korama. Na ovaj način su pravile  bake, pa je sad prave i njena deca. Vojvođanska česnica je deo Božićnog obreda koju domaćica pravi rano izjutra zadevajući paru (dinar) koja označava sreću i berićet cele godine ne samo onom ko je pronađe nego svim ukućanima i ona se po običaju zadeva za ikonu.

Sastojci:
500 gr tankih kora
300 gr oraha ( 200 mleveno,100 sitno seckano ili krupno mlevenih)
100 gr meda
150 gr šećera
100 gr suvog groždja
ulje i voda za premazivanje ( 300ml )

Priprema:
Suvo groždje potopiti u mlaku vodu pa ostaviti 5-10minuta da nabubri.
Orase pomešati sa šećerom.
Pomešati vodu i ulje, otrilike 100 ml ulj i 200 m vode, nemojte više ulja da ne bude masno.
Tepsiju pouljiti pa staviti 3 kore, po njoj ravnomerno staviti orahe i šećer pa posuti groždjem.
Staviti dve kore pa poprskati vodom i medom,pa posuti orasima i šećerom.
Tako uraditi do kraja,ravnomerno raspodeliti orahe i šećer i suvo grožđe, odgore staviti 3 kore, izbušiti nožem i staviti da se peče u zagrejanu rernu na 200 stepeni.
Posle 10 minuta smanjiti na 180 pa peći nekih 20 minuta.
Kada porumeni gotova je.
Na kraju premazati ravnomerno tankim slojem meda i poklopiti tacnom pa preko nje prebaciti krpu ili alu foliju, ali paziti da se ne zalepi. Kad se česnica ohladi,iseći je na komade i poslužiti ukućanima.

MIR BOŽJI, HRISTOS SE RODI!!!

Izvor (domacirecepti.net)