U PSS Kikinda održano predavanje o preradi voća i povrća na poljoprivrednim gazdinstvima

U prostorijama Poljoprivredne stručne službe Kikinda, danas je održano stručno predavanje na temu „Prerada voća i povrća na gazdinstvima kao izvor dodatnih prihoda“, kao deo ciklusa od deset predavanja koja finansira Fond za razvoj poljoprivrede AP Vojvodine.

Jelena Kljajić, stručni saradnik i savetodavac za voćarstvo u PSS Kikinda doo Kikinda, istakla je da prerada sirovina u malim prerađivačkim pogonima i gazdinstvima sa malim kapacitetima, kroz proizvodnju džemova, marmelada, ajvara, turšije i sušenog voća i povrća, predstavlja odličan način dodavanja vrednosti poljoprivrednim proizvodima. Takvo angažovanje omogućava lakši plasman, povećanje tržišne vrednosti i poboljšanje finansijske situacije na gazdinstvu, dok se uvođenjem odgovarajućih sertifikata i standardizacije otvaraju vrata i novim tržištima.