Svetski dan hrane obeležen predavanjem o pravilnoj ishrani
Danas je u Ekonomsko-trgovinskoj školi, povodom 16. oktobra koji se obeležava kao Svetski dan hrane, održano predavanje na temu “Pravilna ishrana, ulaganje u budućnost”.
Svetski dan hrane se u našoj zemlji obeležava od 2001. godine. Sekretarijat za zaštitu sredine, u saradnji sa Zavodom za javno zdravlje i učenicima kuvarskog smera Ekonomsko-trgovinske škole, organizovao je prezentaciju o značaju pravilne ishrane.
–Predstavićemo, ne samo važnost zdrave ishrane, nego i vezu između poljoprivrede i životne sredine u proizvodnji hrane. Dakle, reč je o ekološkoj poljoprivredi, bez hemijskih agenasa, aditiva i pesticida. Nije bitan samo način ishrane za zadrvlje, nego i proizvodnja hrane, odnosno veza između životne sredine, grana poljoprivrede i industrije uopšte u proizvodnji namirinica, jer sve ono što se proizvede to se putem lanca ishrane nađe i u ljudskom organizmu – kaže Miroslava Krnić iz Sekretarijata za zaštitu životne sredine, poljoprivredu i ruralni razvoj.
Doktorka Sanja Brusin Beloš, specijalista higijene, ističe da je pravilna ishrana zalog za budućnost:
–Nepravilnom ishranom dobijaju se različite nezarazne bolesti, među kojima su endokrine i kardiovaskularne. Kod nas u Vojvodini je izražen princip nepravilne ishrane, koji se karakteriše visokim unosom prostih šećera i zasićenih masti, što sve zajedno vodi u gojaznost. Trudimo se da edukujemo narod u tom pogledu, jer je npravilna ishrana doprinela tome da je svaka druga odrasla osoba gojazna.
Povodom početka saradnje sa Ekonomsko-trgovinskom školom Sekretarijat za zaštitu životne poljoprivredu i ruralni razvoj je kao poklon učenicima za školsku kuhinju uručio danas kuhinjski pribor koji se koristi u prirpemi namirnica.
