Slava grada: Slobodanka Radak i treću godinu zaredom napravila najbolji slavski kolač
U Kikindi je danas obeležena slava grada, dan posvećen prenosu moštiju Svetog oca Nikolaja mirlikijskog čudotvorca, praznik poznat kao letnji Sveti Nikola. Svečana litija se od Hrama svetog Nikole kretala ulicama grada, a događaju je, osim predstavnika lokalne samouprave, prisustvovao i veliki broj građana.
Nakon službe u Crkvi i svečane litije, obeležavanje slave grada nastavljeno je u Gradskoj kući. U svečanoj sali je upriličen verski obred, čemu su prisustvovali predstavnici ambasade Ruske Federacije, kao i privrednog, kulturnog i sportskog života našeg grada. Prisutnima se obratio gradonačelnik Pavle Markov:
–Izuzetna mi je čast što gradsku slavu proslavljamo i u godini kada se obeležava 250 godina od početka izgradnje Hrama svetog Nikole. Poštujući našu bogatu tradiciju, lokalna samouprava je postavila ciljeve i zadatke koji se, pre svega, svode na obezbeđivanje boljeg života. U to ime, želeo bih svima da čestitam gradsku slavu.
Gradska uprava je i ove godine raspisala konkurs za najbolji slavski kolač, a stručni žiri je i ovog puta imao veoma težak zadatak, da od 14 kolača izabere pobednika. Prvi put, nagrađeni su kolači u tri kategorije: najbolji izgled, najbolji ukus i struktura i najbolji slavski kolač. Predsednica žirija Nada Krstonošić, diplomirani inženjer tehnologije, saopštila je pobednike po kategorijama. Treću godinu zaredom najbolji slavski kolač napravila je Slobodanka Radak iz Udruženja žena “Kikinda”:
–Hvala vam svima, veoma sam iznenađena što sam treći put pobedila. Nisam se nadala ovome, ali ipak verujem u svoj kvalitet. U pitanju je starinski recept, ali je tajna i u mojoj tehnologiji – rekla je trostruka pobednica u pravljenju slavskog kolača, Slobodanka Radak.
Pobednica u kategoriji najbolji izgled kolača je Tanja Nožica, dok je prema oceni žirija najbolji ukus i strukturu imao slavski kolač koji je napravila Branka Ratić.
[FinalTilesGallery id=”114″]
