PSS Kikinda: Održano predavanje o preradi voća i povrća na gazdinstvima kao izvoru dodatnih prihoda
U organizaciji Poljoprivredne stručne službe Kikinda, a pod pokroviteljstvom Fonda za razvoj poljoprivrede APV, u prostorijama Mesne zajednice ,,Novi Kneževac“ održano je predavanje na temu "Prerada voća i povrća na gazdinstvima kao izvor dodatnih prihoda".
Predavač je bila diplomirani inženjer Jelena Kljajić, stručni saradnik i savetodavac za voćarstvo. Prerada voća i povrća je čest način dodavanja vrednosti sirovini na jednom poljoprivrednom gazdinstvu. Džemovi, marmelade, ajvari, turšija, sušeno voće i povrće su proizvodi koji najčešće izlaze iz malih prerađivačkih pogona takođe i iz gazdinstva sa malim kapacitetom.
Rezultat kod ovog angažovanja dovodi do lakšeg plasmana proizvoda i povećanja njegove vrednosti, a kao krajnji rezultat se ogleda u finansijskoj strani, jer se povećava tržišna vrednost proizvoda. Takođe, prilikom prerade i uvođenjem odgovarajućih sertifikata, i standardizaciji proizvodnje omogućen je pristup i novim tržištima, gde su uslovi za ulazak posedovanje standarda i sertifikata.
