Uspešan nastavak saradnje Ekonomsko-trgovinske škole i Kuvarske asocijacije iz Dalmacije
U okviru projekta međuregionalne saradnje između Ekonomsko-trgovinske škole i Kuvarske asocijacije Dalmacije, koji se uz podršku lokalne samouprave upsešno realizuje već nekoliko godina, đaci kikindske škole boravili su nedavno u Drveniku na obuci iz oblasti mediteranske kuhinje.
Direktor ove obrazovne ustanove Tomislav Bartolić, kaže da će se obuka mladih kuvara nastaviti u aprilu naredne godine, kada će mladi Kikinđani dobiti i sertifikat od Udruženja hrvatskih kuvara.
–Od sledeće godine ćemo najverovatnije uvesti novi četvorogodišnji obrazovni profil, kulinarski tehničar. Deca koja su završila trogodišnji smer moći će da se doškoluju, a oni koji završe četvorogodišnju školu imaće viši stepen obrazovanja – kaže Bartolić.
Međuregionalna saradnja između kikindske škole i Dalmatinske kuvarske asocijacije uspešno se realizuje već nekoliko godina, uz veliku podršku Gradske uprave. Predsednica Skupštine grada Stanislaava Hrnjak kaže da je kuvarski smer na nivou zanata veoma interesantan i tražen, ali i deficitaran, kako u našoj zemlji tako i u širem regionu:
– Veliki gradovi sa razvijenim turizmom i ostala mesta koja imaju svojevrsni turistički potencijal, traže obrazovane i edukovane kuvare, i to je prednost Ekonomsko-trgovinske škole, što neguje i na poseban način razvija ovaj smer. Lokalna samouprava je prepoznala da je, pored svih drugih obrazovnih profila, smer kuvara nešto što treba na svaki način podržati.
Zahvaljujući dobroj saradnji sa Udruženjem iz Hrvatske već treća generacija učenika kikindske škole odlazi na obuku u Dalmaciju, gde ima priliku da stekne i ona znanja iz oblasti medietarnske ishrane koja nastavni plan u školi ne može da im ponudi.
