Udruženje žena „Orhideja“ iz Velikog Sela skuvalo najbolji ajvar
Velikoselsko Udruženje žena „Orhideja“ zvanično kuva najbolji ajvar u našem gradu, odlučio je žiri na takmičenju „Izađi mi na teglu“, održanom danas na kikindskom Trgu. Drugo mesto osvojila je ekipa Udruženja građana „Dora“, a treće je zauzelo Udruženje žena iz Novih Kozaraca. Prvoplasirana i drugoplasirana ekipa obezbedile su učešće na finalnom takmičenju, koje će biti održano 8. oktobra u Beogradu.
Ljiljana Keri iz pobedničke ekipe, Udruženja žena „Orhideja“, kaže da ne postoji poseban sastojak, ni tajna za pravljenje najboljeg ajvara, neopphodni su, kaže samo dobra volja i ljubav:
–Naše udruženje se bavi očuvanjem tradicije i starih recepata, a ajvar je svakako jedno od tih starinskih jela. U finalu ćemo praviti po istom receptu, trudićemo se kao i danas, pa ćemo videti kakav će biti rezultat -rekla je Keri.
Žiri je i ovoga puta imao težak zadatak da izabere najukusniji od 9 ajvara, koliko je ove godine bilo u konkurenciji. Dalibor Oličkov, rukovodilac Odseka za poljoprivredu Gradske uprave, kaže da lokalna smaouprava podržava ovakve manifestacije:
–Čast nam je što smo i ove godine među 15 lokalnih samouprava u zemlji u kojima se organizuje ova manifestacija. Bilo je vrlo teško odabrati najbolji, jer su svi ajvari bili ukusni. Ekipama koje će učestvovati u finalu čestitam i želim da ponove uspeh od pre dve godine, kada su predstavnici Kikinde bili pobednici državnog takmičenja -rekao je Oličkov.
„Izađi mi na teglu“ je manifestacija karavanskog tipa koja će i ove godine biti održana širom Srbije, a u oktobru, nakon kvalifikacionih takmičenja, u Beogradu će biti održano državno finale. Karavan je već devetu sezonu na putu, a u našem gradu je ove godine bio sedmi put.
