Takmičenje u pravljenju ajvara u sredu na gradskom trgu

„Izađi mi na teglu“ je manifestacija karavanskog tipa koja će ove godine biti održana u oko 30 mesta širom Srbije. U našem gradu će se u sredu, 5. septembra petnaest ekipa nadmetati za titulu majstora u pravljenju ajvara, kao i za plasman na finale takmičenja u Beogradu sredinom oktobra. 

Ove godine kvalifikaciona takmičenja počela su 17. avgusta, i trajaće do 6. oktobra, dok će veliko finale biće održano u Beogradu 13. oktobra. U našem gradu, na trgu ispred Narodnog muzeja, u sredu će prijavljene ekipe kuvati nadaleko poznat srpski prozivod, ajvar.

–Petnaest ekipa će se boriti za titulu najboljeg u pravljenju ajvara u našem gradu. Njih će ocenjivati tročlani srtučni žiri koji će činiti profesionalni kuvar, tehnolog i ličnost koja je ostvarila zapažene rezultate za naš grad. Pozivam sve sugrađane da u sredu dođu na trg i pre svega se zabave, i interaktivno učestvuju u ovogodišnjoj manifestaciji – rekao je Stefan Kresoja, iz Odseka za poslove razvoja grada.

U okviru ovogodišnje manifestacije „Izađi mi na teglu“ biće postaljeno osam tezgi na kojima će lokalni izlagači moći da prodaju svoje proizvode. Osim takmičenja u ajvaru biće upriličen i prigodan kulturno-umetnički program.

Takmičenje „Izađi mi na teglu“ prvi put je u našem gradu održano pre dve godine, a prethodne najbolji ajvar je skuvala ekipa „Malde nade“, koju su činili učenici kuvarskog smera Ekonomsko-trgovinske škole. Oni su kao najbolji osvojili šporet „Smederevac“.

U petoj sezoni karavan će okupiti oko 450 takmičarskih ekipa i 3.000 učesnika koji će ispeći 12.000 kg paprika.