Održana sednica proizvođača mleka iz tri upravna okruga
Proizvođači i prerađivači mleka iz Severnobanatskog, Severnobačkog i Južnobanatskog upravnog okruga održali su danas sednicu u prostorijama Republičke privredne komore u Kikindi. Sekcija grupacije mlekarske industrije razmatrala je na današnjem sastanku inicijative u ovoj oblasti i problematiku sa kojom se susreće ova zahtevna proizvodnja.
U okviru dnevnog reda današnje sednice učesnici su razgovarali o mikotoskinima u hrani za životinje, opasnostima i merama prevencije, pravilniku o malim količinama primarnih proizvoda koji služe za snabdevanje potrošača za obavljanje delatnosti, kao i o osnivanju zadruga proizvođača mleka na području sekcije.
Predavači na sednici bili su stručnjaci iz oblasti mlekarske industrije, predstavnici firme Patent.Co, Zadružnog saveza Vojvodine i Razvojnog fonda Vojvodine. Doktor veterinarske medicine Nenad Budimović, sekretar udruženja za stočarstvo i preradu stočarskih proizvoda, objasnio je za naš radio sa kojim se to problemima susreću proizvođači mleka:
–Postoji dosta inicijativa administrativne prirode, koje se odnose na različite potvrde, takse, izdavanje pasoša za životinje, otkup mleka, higijenski režim, i sve ostalo što je zahtevno za proizvođače. Međutim, moramo da se uskladimo kad je u pitanju kvalitet mleka, jer od sledeće godine, po najavi Ministarstva poljoprivrede mleko će se plaćati prema kvalitetu, što zahteva da ono bude prve klase – kaže Budimović.
Laobratorija za ispitivanje i kontrolu kvaliteta, koja vrši monitoring proizvodnje mleka na teritoriji cele zemlje, počela je sa radom 15. januara. Budimović ističe da je to velika obaveza za sve proizvođače u mlekarskoj industriji:
–Pre početka plaćanja prema kvalitetu mleka, neophodna je ovakva vrsta provere koliko imamo mleka koje klase, jer bi bilo vrlo pogubno za naše proizvođače da se pravilnik primeni odjednom. Sve to zahteva dobru pripremu naših proizvođača i farmera koji žive od toga.
Prema rečima našeg sagovornika Severnobanatski okrug ima veliki potenicjal kada je mlekarska industrija u pitanju, pre svega zbog proizvodnje kabaste hrane koja je značajna za ishranu goveda, samo je potrebno naći tržište za izvoz proizvoda.
