Održana prva “Štrudlijada“ u Kikindi: Prvo mesto za “Livađanke“ iz Aleksandrova
U organizaciji Etno građanskog društva “Suvača“, u Kikindi je održana prva “Štrudlijada“. Na etno manifestaciji koja je okupila 12 ekipa iz nekoliko gradova u Vojvodini, pobedilo je Udruženje žena “Livađanke“ iz Aleksandrova. One su napravile najbolju štrudlu sa makom.
Pehar je preuzela predsednica tog komšijskog udruženja, Ljupka Miškov.
–Za pobedničku štrudlu potrebna je jako dobra volja, malo znanja, ali da domaćica štrudlu pravi svake nedelje. Naše udruženje ima 35 članova, neki su aktivni, neki nisu, ali ono što je lepo i jako važno jeste da smo mi i udruženje koje ima radionicu za decu, tako da sve što mi odrasli pravimo, prave i naša deca. Deca ne prave samo kolače, već se bave i vezom, štrikaju, bukvalno sve što mi radimo i oni rade sa nama. Ono što nam nedostaje jesu mlađe domaćice koje bi trebalo da nastave ovu lepu tradiciju. To prosto mora da se nastavi. Ja sam već decenijama u tom poslu, sada sam predsednica udruženja i trudimo se da na bilo koji način zadržimo mlade na selu – poručila je pobednica prve kikindske manifestacije posvećenoj štrudli.
Štrudla sa makom zaštitni je znak banatske trpeze, pa je bilo nezamislivo da najveći grad na severu Banata nema manifestaciju posvećenu upravo toj poslastici:
–Zaista se nadam da će ova manifestacija oživeti, da će svake godine biti na višem nivou, ali da će biti i veća zainteresovanost. Mnoga udruženja otkazala su učešće nekoliko sati pre same manifestacije, pa se nadam da će sve ovo proći i da ćemo moći normalno da se održavaju sve ovako lepe manifestacije. Štrudla je zaštitni znak ovog podneblja, to je nešto po čemu se poznaju Kikinda, ali i cela Vojvodina. S obzirom na to da imamo naš mlin, pa našu Suvaču, ovde se mleo mak, mlelo se žito, pa iz tih razloga i smo organizovali manifestaciju posvećenu štrudli. Za dobru štrudlu potreban je kvasac, dobro brašno, mleko, mak, dobra domaćica i sve onda ide kako treba. Mi se takođe trudimo da znanje prenesemo mladima, pa da to ostane posle nas. To je naš krajnji cilj koji smo sebi zacrtali da ćemo ispuniti – dodala je Radojka Vujadinov, predsednica Etno građanskog društva “Suvača“.
Manifestaciju je podržao Grad Kikinda, a svečanom uručenju nagrada prisustvovali su Dijana Jakšić Kiurski, zamenica gradonačelnika Kikinde, kao i Jovan Popeskov, sekretar Sekretarijata za javne službe, udruženja građana i verske službe, kao i predstavnici Turističke organizacije grada Kikinde.
–U našem gradu je održana manifetacija posvećena jednoj poslatsici koja je deo tradicionalne banatske kuhinje. Reč je naravno o štrudli sa makom. Manifestacija je održana uz podršku Turističke organizacije našeg grada, kao i lokalne samouprave. Podržali smo ovu manifestaciju jer smo prepoznali da na neki način sa ovakvom promocijom može da se promoviše i naš grad, kao i svi turistički potencijali, pa se nadamo da ćemo i u budućnosti promovisati ovu, ali i svaku drugu manifestaciju koja će predstavljati sve one proizvode i usluge po kojima je naš grad prepoznatljiv. S obzirom na to da je ova manifestacija održana prvi put ove godine čestitala bih organizatorima, kao i pobednicima – poručila je Dijana Jakšić Kiurski, zamenica gradonačelnika Kikinde.
