Mirjana Dukić iz Zrenjanina napravila najbolju krompirušu na „Pitijadi“, pita za „Ginisa“ duga 30 metara i 53 centimetra
Najbolju krompirušu na 13. po redu Pitijadi, koja je održana danas na prostoru Sportskog centra „Sloboda“ u Novim Kozarcima, napravila je Mirjana Dukić iz Udruženja „Centar 023 Zrenjanin“. Prema odluci žirija, koji je ocenjivao više od 80 pita, drugo mesto osvojila je Kozarčanka Branislava Radulović, a treće Dušanka Makivić, takođe iz Novih Kozaraca. Vredne dame iz Udruženja žena Novi Kozarci su ovoga puta napravile pitu dugu 30 metara i 53 centimetra, i oborile sopstveni rekord za 3 centimetra.
Prema oceni žirija, koji je uzimao u obzir izgled, odnos fila i testa, ukus, način pravljenja pite, najbolju krompirušu na 13. Pitijadi napravila je Mirjana Dukić iz Udruženja „Centar 023 Zrenjanin“
–Prošle godine sam u Kikindi pobedila na takmičenju u pravljenju starinskih kolača, a sada sam prvi put učestvovala i na Pitijadi, ali se nisam nadala pobedi. Za dobru pitu su potrebni dobri sastojci, vredne ruke i ljubav prema kuvanju – rekla je Dukić.
Boja Oljača, predsednica Udruženja žena iz Novih Kozraca, kaže da je ovogodišnja pita za „Ginisa“ oborila dosadašnji rekord za 3 centimetra:
–Bilo je potrebno oko 25 kilograma brašna, isto toliko krompira, deset litara ulja, pet kilograma crnog luka i začini. Moje koleginice iz Udruženja i ja vodimo poreklo iz krajeva gde se jela pita krompiruša. Ne postoji neka posebna tajna, bitni su dobri sastojci, a važno je i da se pita pravi sa dobrom voljom i ljubavlju – rekla je Oljača.
Događaj su organizovali Mesna zajednica i Udruženje žena iz ovog sela, uz podršku lokalne samouprave. Jedno od najznačajnijih gastronomskih takmičenja na teritoriji našeg grada pokrenuo je Novokozarčanin Milorad Majkić, a značaj Pitijade se ogleda u čuvanju tradicionalnih jela od zaborava:
–Ove godine smo imali rekordan broj pita, čak osamdeset i pet. Osim Udruženja žena iz našeg sela, danas su nam bile i gošće iz drugih udruženja sa teritorije našeg grada, ali i iz Aleksandrova, Zrenjanina i Banatskog Despotovca – rekao je Dragoljub Ćosić, predsednik Saveta mesne zajednice Novi Kozarci.
Grad Kikinda je i ove godine podržao organizovanje „Pitijade“, a manifestaciju je otvorio gradonačelnik Nikola Lukač:
–I ova manifestacija čuva tradiciju i običaje naroda koji žive na ovim prostorima. Svaka od osamdeset pet pita, koliko je bilo danas u takmičarskoj konkurenciji, je sigurno bila veoma ukusna i podsećala je na zavičaj. Siguran sam da će ove vredne dame recepte preneti i na mlađe generacije, kako bi se očuvala ova lepa tradicija – rekao je gradonačelnik Nikola Lukač.
