Dani vina u Iđošu: Dame pobedile u sve tri kategorije
Udruženje vinara i vinogradara „Šasla“ danas je u Iđošu organizovalo centralni deo tradicionalne, 26. po redu pokrajinske manifestacije „Dani vina“ i obeležilo esnafsku slavu, Svetog Trifuna. U takmičarskoj konkurenciji je bilo rekordnih 210 uzoraka svih sorti vina, a generalna pobednica је Šarlota Silak iz Temerina, sa italijanskim rizlingom. Gradska pobednica je Tijana Tintar, takođe sa belim vinom, sorte sila, a mesna pobednica je Jelena Stepanov iz vinarije „Kepul“ iz Iđoša, sa crvenim vinom probus. Na današnjoj svečanosti uručena je i 71 zlatna medalja, kao i 67 srebrnih i 50 bronzanih.
Centralni deo manifestacije „Dani vina“ počeo je svečanim osvećenjem takmičarskih vina i vinograda prošlogodišnjeg mesnog pobednika Ivana Đorđeva, a nakon toga su upriličeni degustacija takmičarskih vina i dodela priznanja. Enolozi iz Temerina, Čoke, Novog Sada, Mužlje i Taraša ocenjivali su vina u četiri kategorije: crno, belo, roze i šiler:
–Bela vina su se ove godine pokazala kao najkvalitetnija, čemu ide u prilog i podatak da su najviše zlatnih medalja dobila vina u toj kategoriji. Naše udruženje postoji već 26 godina, a cilj je uvek bio isti, očuvanje vinogradarske tradicije u Iđošu. Raduje nas što je sve više mladih zainteresovano da sadi vinograde, a mi smo uvek tu da ih podržimo u tome da prave domaće vino – rekao je Marko Mirkonj, predsednik Udruženja „Šasla“.
Generalna, odnosno pokrajinska pobednica ovogodišnjih Dana vina je Šarlota Silak iz Temerina, kojoj je ovo najveći dosadašnji uspeh:
–Već više od deset godina proizvodimo vino, imamo svoj mali vinograd, ali grožđe uglavnom kupujemo. Pobedničko vino je italijanski rizling, a grožđe, koje je vrlo kvalitetno, smo kupili u Banoštoru. Prošla godina je bila dobra za grožđe, veoma je dobar balans slatkoće i kiselosti, pa su zato i vina kvalitetna i dobra – rekao je Šarlotin otac Deneš Tot, koji zajedno sa ćerkom proizvodi vino.
Gradska pobednica je Kikinđanka Tijana Tintar, koja poseduje mali porodični vinograd:
–Ove godine smo prvi put proizveli vino, uz pomoć prijatelja i saradnika iz vinarija Kepul i Radlović. Pobedničko vino je proizvedeno od sorte sila, a napravili smo i vino probus. Ova nagrada nas motiviše za dalji trud i razvoj, a nastavićemo i saradnju sa drugim vinarijama – rekla je Tintar.
Mesna pobednica je Jelena Stepanov, vlasnica vinarije „Kepul“ iz Iđoša, koja je ranijih godina već osvajala titule mesnog i gradskog pobednika:
–Za sva četiri vina za koja smo poslali uzorke smo dobili zlatne medalje, a u pitanju su roze kaberne fran, probus, beli burgundac i morava. Naša vinarija se takmiči i na državnom nivou, gde imamo osvojena dva zlata za rajnski rizling i beli burgundac sa berbom iz 2023. godine – rekla je Stepanov.
Tradicionalnoj manifestaciji u Iđošu prisustvovao je i gradonačelnik Mladen Bogdan:
–Dame su ove godine nadmašile muškarce, kada je u pitanju proizvodnja vina, ali to svakako ne čudi, jer su kuća i okućnica u ženrkim rukama. Grad će uvek podržati svaku ženu koja se bavi ovim poslom, ali i preduzetništvom uopšte, a isto važi i za ovakve manifestacije, koje čuvaju tradiciju našeg područja – izjavio je Bogdan.
