DANAS JE SVETSKI DAN PALAČINKI !!!

Danas se obeležava svetski dan palačinki, mnogima omiljena poslastica.

Prvu palačinku je napravio kuvar pape Gelacija Prvog, koji je 492. godine umesio vodu, jaja i brašno, da nahrani mnogobrojne hodočasnike. Novo jelo je nazvao placenta, ili u slobodnom prevodu – ploča.

Ispostavilo se da je reč o odličnom izumu s obzirom na to da može da se jede u slatkoj i slanoj varijanti, sa svim i svačim, ali i bez ičega.

Zato, tiganj u ruke !!!

Izgovora nema – prodaju se u pekarama, poslastičarnicama, u radnjama ima i gotove smese koju samo treba da ispečeš, ili napravi ove, po receptu Džejmija Olivera:

Potrebno:

– jaje
– šolja brašna
– šolja mleka
– malo rendane kruške ili nekog drugog voća
– kašika putera

Priprema:

Pomešajte brašno i mleko (bitno je da za obe namirnice koristite šolju iste veličine), dodajte malo rendanog voća (kačika, dve), u vrelom tiganju otopite puter i pecite palačinke. Filujte kako želite.