Intermezzo nudi autentičnu napuljsku picu: Ukus koji osvaja na prvi zalogaj
Ljubitelji vrhunske pice od sada mogu da uživaju u autentičnoj napolitani i u Kikindi. U prijatnom ambijentu Intermeco kafea, u Ulici Generala Drapšina broj 49, priprema se pica po originalnoj italijanskoj recepturi. Zahvaljujući pečenju na veoma visokoj temperaturi, pica je gotova za svega 90 sekundi, čime zadržava punoću ukusa i svežinu kvalitetnih sastojaka. Posebnu razliku daje testo koje se pravi samo od kvalitetnog italijanskog brašna, vode, soli i kvasca, lakše je za varenje i pruža potpuno drugačiji gastronomski doživljaj. Goran Bogosavljev, kuvar i menadžer picerije Intermeco, ističe da je cilj bio da se u Kikindu donese pravi ukus Napulja:
–Učio sam od najboljih pica majstora u Napulju, kako bih u Kikindi mogao da pravim to savršenstvo ukusa. Napolitana pica je premijum proizvod, jer spaja vreme, vrhunsko poreklo i strogu tehniku. Obična pica je brza hrana, dok je Napolitana gastronomski doživljaj, bez aditiva, šećera i pojačivača ukusa u testu, tako da nema ni nadimanja, jer se fermantacija završava u kuhinji, a ne u vašem stomaku. Kada gosti probaju naše pice, odmah osete razliku – kaže Bogosavljev.
Iz Intermeca poručuju da su vrata otvorena za sve ljubitelje dobre hrane, kvalitetnih sastojaka i prijatne atmosfere.
