Trgom se šire mirisi banatskih i američkih specijaliteta
Danas se na gradskom trgu održava festival „Art food expo“, s ciljem unapređenja svesti o gastronomskom nasleđu lokalnih zajednica i poslovanja kreativnih industrija, i promocije proizvođača tradicionalnih gastronomskih proizvoda. Kikinđani do 15 časova imaju priliku da degustiraju tradicionalne američke poslastice i banatske specijalitete.
Festival Art food expo promoviše gastronomsko nasleđe Kikinde i američkog grada Akrona, a organizuje se u sklopu projekta „Nasleđe povezuje zajednice“ koji je podržao Državni sekretarijat Sjedinjenih Američkih Država. Tema prvog po redu festivala je „Suvača i gastronomsko nasleđe Kikinde“, sa ciljem da se afirmiše uloga Suvače u bogaćenju i baštinjenju gastronomskog nasleđa našeg grada, kao i razvoj kreativnog preduzetništva zasnovanog na kulturnom nasleđu. Manifestaciju je otvorila predsednica Skupštine grada Stanislava Hrnjak, koja je u svoje lično i u ime lokalne samouprava izrazila veliku podršku ovakvim projektima.
–Današnji događaj je samo početak priče jednog lepog gastronomskog festivala, i prilika da se predstave kultura i tradicija. Vrlo smo počastvovani što imamo goste iz američkog grada Akrona, i to je nešto što će Kikinda podržati u svakom smislu, i finansijski i profesionalno. Naš grad je danas u prilici da na visokom nivou predstavi sebe, tradiciju i kulturu, i kapacitete koje ima – rekla je Hrnjak.
Hristina Mikić iz Grupe za kreativnu ekonomiju, koja u saradnji sa Narodnim muzejem Kikinda i partnerima iz Akrona sprovodi projekat, kaže da je baš ovaj američki grad izabran od strane Državnog sekretarijata SAD-a zbog raznolikog gastronomskog nasleđa.
–Grad Akron, koji se nalazi u državi Ohajo, poznat je po tome što je prostor na kojem žive različite kulture. Oni danas prezentuju neke američke specijalitete, dok su žene iz udruženja iz Kikinde i okoline za ovu priliku prirpemile banatske specijalitete.
Na manifestaciji učestvuju udruženje žena iz Iđoša, udruženje žena iz Banatskog Velikog Sela i članice etno udruženja Suvača, koje su predstavile banatsku tradicionalnu hranu i demonstrirale način njihove pripreme, kao i Smiljana Ratko koja proizvodi kuglof. Festival će biti otvoren danas do 15 časova.
[FinalTilesGallery id=“41″]
