Održana peta „Štrudlijada“: Čaba Molnar apsolutni pobednik

Etno-građansko društvo „Suvača“ organizovalo je danas u restoranu „Belavila“ petu po redu „Štrudlijadu“, takmičenje u pravljenju najlepše i najukusnije makovnjače. Prvu nagradu osvojilo je Udruženje žena „Rumljanke“, drugo mesto zauzelo je Udruženje „Majka Angelina“ iz Kupinova, a treće Udruženje žena „Beli anđeo“ iz Republike Srpske. Apsolutni pobednik pete „Štrudlijade“ je Čaba Molnar iz Šapca.

Kikindsko udruženje potoji već 22 godine, dok je Štrudlijada organizovana petu godinu zaredom:

–Ovogodišnja manifestacija je okupila 25 učesnika iz cele Srbije, od severa do juga, kao i iz Republike Srpske i Rumunije. Manifestacija je takmičarskog karaktera, a tročlani žiri je odabrao prvo drugo i treće mesto, naj štrudlu i posebnu nagradu – kaže Radojka Vujadinov, predsednica Udruženja “Suvača“.

Žiri u sastavu Radovan Subin, kuvar, Regina Subotić, menadžer kuhinje restorana „Belavila“, i Milena Jovanić, novinarka RTV-a, imao je veoma težak zadatak da odabere najbolje štrudle: 

–Kriterijumi su struktura testa, količina nadeva i ukus, i jako je važno da mak nije gorak. Ima mnogo uzoraka i svi su kvalitetni, tako da nam je zadatak bio jako težak -rekao je Radovan Subin, član žirija. 

Ovom gastronomskom događaju prisustvovala je i Marijana Mirkov, članica Gradskog veća zadužena za kulturu i turizam:

–Kroz ovakve manifestacije se neguje i širi tradicija našeg naroda, jer je štrudla s makom zaštitni znak naših prostora. Grad je uvek tu da podrži ovakve manifestacije i udruženja, koja na ovaj način pokazuju koliko je jedna zajednica jaka – rekla je Mirkov.