Održan “Topolski kotlić“: Bata Royal skuvao najbolju čorbu, najbolje pečenje imalo “Topola – Bašaid“

U Banatskoj Topoli održan je tradicionalni “Topolski kotlić“, takmičenje u kuvanju riblje čorbe i pečenju prasića i jagnjadi na ražnju. Na manifestaciji je nastupilo dvadesetak ekipa.

Najbolju riblju čorbu napravio je Janoš Kala, Kikinđanin, poznat kao Bata Royal, dugogodišnji i strastveni kuvar, iz Udruženja “Banatski kulinari“. On je pored pehara, dobio i bicikl kao nagradu:

– Ovo je još jedna pobeda u nizu i znači mi zaista mnogo. Traba dosta rada, truda, da se prate novi standardi, da se ubacuju i koriste novi začini i sve što ide uz dobru čorbu. Svi me pitaju šta je potrebno da čorba bude vrhunska. Treba riba da bude sveža i to je prvenstveno. Potrebna jer dobra paprika, dobra voda, malo soli i to je to. Nema nikakve tajne. Sve sam otkrio. Do sada sam osvojio mnoga priznanja iz oblasti kulinarstva, a najveća je na fish festu u Beogradu na kom je nastupilo više od 100 ekipa, a meni je pripalo prvo mesto. Inače sam i sudija na ovakvim manifestacijama i uvek se trudim da budem realan – istakao je Bata Royal.

Dodeljene su i nagrade za najbolje pečenje na ražnju, a prvo mesto pripalo je ekipi “Bašaid – Topola“. Zlane medalje takođe su uručene i drugim ekipama koje su se nadmetale u ovoj kategoriji i koje su pripremile vrhunsko pečenje.

Manifestaciju su obišli gradonačelnik Kikinde, Nikola Lukač i predsednik Skupštine grada Kikinde, Mladen Bogdan, koji su potvrdili da će Gradska urpava uvek podržavati ovakve manifestacije u seoskim sredianama:

–Čestitao bih na organizaciji Mesnoj zajednici koja je i pored ovakve situacije kao što je pandemija, a opet ne znamo ni kako će se sve ovo odvijati u narednom periodu, uspela da sakupi snage i organizuje ovako lepu manifestaciju. Videli smo da je nastupilo dosta ekipa i veliki broj ljudi, ali treba biti svestan i da se sutradan meštani Banatske Topole ponovo okupljaju na seoskom buču, pa je nekako tradicija da se dan pre toga organizuje takmičenje u kuvanju riblje čorbe i u pečenju. Uz druženje, uz razgovor, uz ponovno viđanje dragih osoba, razmenila su se isksutva, ljudi su se lepo proveli, a pri tom napravili fantastičnu riblju čorbu, ali i dobro jagnjeće i praseće pečenje. Grad Kikinda će uvek podržati ovakve manifestacije – dodao je gradonačelnik Lukač.